一说到营养不良,很多人脑海中总是会先浮现出面黄肌瘦、骨瘦如柴的画面,很难与肥胖人群划等号,胖的人吃那么多,肯定是营养过剩了……
然而事实却并非如此。《2016全球营养报告》指出,胖人营养不良问题比瘦人更严重!
为什么胖人更容易营养不良?
01
本身营养需求高
肥胖的人因为体形相对较大,和同龄、正常体重的人相比,维持体内器官和组织正常运作所需的营养也会更多。
就好比一辆大货车,肯定要比家用小汽车需要的燃料更多。
02
肥胖会影响营养的代谢
大多数肥胖的人,都会并发「代谢综合症」,倾向于把吃进来的营养物质更多地转化为脂肪,囤积起来;吃进来的脂肪,也更不容易被分解。
而营养都被转化成了脂肪,身体需要的营养就不够用了,这样一来身体就会渴求更多的营养,这就是为什么很多胖人胃口都很好,吃得多。如此恶性循环,只能越来越胖!
03
错误减肥方式加重营养不良
能量过剩并不等于营养过剩。很多胖人的饮食结构都不太合理,吃的能量很多,但营养素却没有达标,陷入能量过剩,积累成大量的脂肪,营养的“库房”却在亏空的困境。
而且,大多数肥胖患者通常通过增加运动量和节食来减肥,运动量比较大时,能量消耗增加,维生素和矿物质的消耗也增加;膳食摄入量减少时,虽然减少了能量摄入,但同时减少了维生素和矿物质的摄入,加重维生素和矿物质的缺乏程度。
安发生物告诉您、这么吃、运动少也能减肥
我们都知道,减肥的终极奥义不过是:管住嘴,迈开腿。(再强调下,在减肥这件事上,管住嘴的意义,可比迈开腿更大。)
但管住嘴绝不是节食。节食减肥,只会让你越减越肥!
更可怕的是,在减肥成功之前,人可能就垮了,营养不良、头晕眼花、贫血、低血糖……
因此, 注重膳食平衡和营养健康才是减肥的利器。
减肥期间,每天一般少吃200~300 千卡就好。在这个基础上,还可以试着改变饮食结构、三餐比例,多吃点“更好的”。
左:减肥三餐比例 右:错误三餐比例
食物构成上可以根据均衡膳食宝塔,做到食物来源多样化,以粗粮谷物为主,新鲜蔬菜水果协调搭配,每天食用奶类、大豆或豆制品,常吃适量的海鲜类、禽蛋类和瘦肉,减少烹调用油量,吃清淡少盐膳食。
人民日报给出的均衡膳食宝塔
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